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Taffel ist eine bekannte und sehr beliebte skandinavische Marke, die sich auf die Herstellung von Chips und Dips spezialisiert hat. Mit einer breiten Palette von leckeren Taffel-Dips wird das Leben noch köstlicher. Die Dips können einfach mit Sauerrahm gemischt und runden jedes Gericht wunderbar ab, sei es Gemüsestreifen, Kartoffelchips oder herzhafte Gerichte. Die Dips können sogar als Soße verwendet werden, zum Beispiel zu Tortilla oder anderem mexikanischem Essen. Die nordischen Dips sind so vielfältig, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist
Die Marke Taffel hat eine lange und erfolgreiche Geschichte. Im Jahr 2019 wurde das 50-jährige Bestehen gefeiert, was eine bemerkenswerte Leistung ist. Die Ursprünge von Taffel liegen in den schwierigen Zeiten der Åland-Inseln in den 1950er und 60er Jahren. Die Einwohner waren auf der Suche nach einer neuen Einkommensquelle und fanden sie schließlich in der Kartoffel. Die Gründung von Ab Chips Ltd. war eine mutige Entscheidung, die sich im Laufe der Jahre als äußerst erfolgreich erwies.
Der Name “Taffel” stammt aus dem alten skandinavischen Wort für einen gedeckten Tisch. Es ist daher passend, dass Taffel so viele köstliche Dip-Sorten im Angebot hat, die perfekt für gesellige Zusammenkünfte und Partys geeignet sind. Als deutscher denkt man schnell an das Wort “Tafel“, was vermutlich mit dem skandinavischen Wort Taffel verwandt ist.
Als Antwort auf die globalen Herausforderungen und Ziele für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen hat Taffel Maßnahmen ergriffen, um nachhaltiger zu werden. Eine wichtige Initiative war die Umstellung auf erneuerbare Energien. Seit Anfang 2020 wird der Strom, den das Taffel-Werk verbraucht, vollständig mit Windenergie des lokalen Energieunternehmens Allwinds erzeugt.
Eine weitere umweltfreundliche Maßnahme, die Taffel ergriffen hat, war der Bau einer eigenen Biogasanlage. Diese Anlage recycelt und wiederverwendet Bioabfälle aus der Fabrik, wie Kartoffelschalen, um Biogas zu erzeugen, das zur Heizung der Fabrik und zum Erhitzen des Öls verwendet wird, das zum Frittieren der Chips dient.
Darüber hinaus verfügt die Taffel-Fabrik auch über eine eigene Wasseraufbereitungsanlage, die dazu beiträgt, das verbrauchte Wasser zu reinigen und bis zu 15% davon wiederverwendet werden kann. In Zukunft plant das nordische Unternehmen, das gereinigte Wasser an Landwirte zur Bewässerung weiterzuleiten und damit einen weiteren Beitrag zur Nachhaltigkeit zu leisten.
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