Kardamom, grob gemahlen 8g

Du hast hier den besten Kardamom Finnlands vor dir, der aus gutem Grund seit Jahrzehnten das Lieblingsgewürz für die finnischen Zimtschnecken, also “Korvapuusti” ist. Dieser Kardamom wird von dem angesehenen Familienunternehmen “Sallinen” gemahlen, das dafür bekannt ist, nur die höchste Qualität zu liefern. Der Kardamom ist von grober Konsistenz, was ihm seinen einzigartig kräftigen Geschmack bewahrt, der in Backwaren perfekt zur Geltung kommt.

Nach unserer Erfahrung passiert es häufig, dass Kardamom, der zu fein gemahlen ist, im Gebäck eher mild schmeckt und sogar ein wenig bitter sein kann. Daher ist dieser grob gemahlener Kardamom eine wichtige Zutat, die den Geschmack von finnischen Korvapuusti (Zimtschnecken) ausmacht. Das Rezept findest du im Finn Village Blog.

Der Kardamom bleibt lange frisch, weil er in einer praktischen wiederverschließbaren Tube mit Deckel kommt.

Der beliebte und grob gemahlene Kardamom aus Finnland von der Familie “Sallinen” ist die wichtigste Zutat im Rezept für die nordischen Zimtschnecken, also Korvapuusti.

Neben seiner Verwendung in Zimtschnecken ist dieser Kardamom vielseitig einsetzbar und eignet sich perfekt als Zutat in Hackbraten, Apfelkuchen und Eiscreme. Es ist jedoch wichtig zu erwähnen, dass dieser Kardamom vollständig ohne Zusatzstoffe ist, glutenfrei und auch für Veganer geeignet ist.

Mit diesem klassischen Kardamom wirst du sicherlich eine geschmackliche Offenbarung erleben und deine Backkreationen auf ein neues Niveau heben. Also, worauf wartest du noch? Probier ihn aus und lass dich von seinem einzigartigen Geschmack überzeugen!

Rezept für Kardamom-Kaffee:

Für die Zubereitung des Kardamomkaffees benötigt man lediglich 1 Teelöffel des Gewürzes und eine Kaffeemaschine. Der Kardamom wird zusammen mit den gemahlenen Kaffeebohnen in den Filter gegeben und der Kaffee ganz normal aufgebrüht. Das Ergebnis ist ein aromatischer Kaffee mit einer leicht würzigen Note, der nicht nur Kaffeegenießer, sondern auch Gewürzlübhaber begeistern wird.

Um den Kardamomkaffee noch mehr zu genießen, empfiehlt es sich, das Getränk in einer stilvollen Mumintasse zu servieren und nach Belieben Milch oder Schlagsahne hinzuzufügen.

Ist Kaffee mit Kardamom gesund?

Kardamom unterstützt die Verdauung und wirkt entzündungshemmend. Zudem weist er antioxidative Wirkungen auf und schützt damit unsere Zellen vor Schäden durch freie Radikale. Kaffee selbst kann bei moderatem Konsum gesundheitsförderlich wirken, da er beispielsweise das Risiko für Typ-2-Diabetes senken kann. In Kombination mit Kardamom kann der Kaffee also noch gesünder werden. Allerdings sollte beachtet werden, dass zu viel Kaffee nervös machen und den Schlaf beeinträchtigen kann. Eine moderate Dosierung ist daher empfehlenswert.