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Die leckere Ostsee-Sprotte ist etwas kleiner als eine herkömmliche Sardine. Die dänische Fischkonserve “BRISLING Nr. 1” beinhaltet Filetstückchen der Ostseesprotte (auch Brisling genannt) – leicht geräuchert, mit Heidekraut und Kamille. Der Nordeuropäische Fisch wurde von der kleinen dänischen Firma FANGST in kaltgepresstem Rapsöl konserviert. Lecker als Tapas oder in Quiche.
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In der EU hergestellt
Von einem kleinen Betrieb
In Skandinavien designed
Die dänische Fischkonserve “BRISLING Nr. 1” beinhaltet Filetstückchen der Ostseesprotte (auch Brisling genannt) – leicht geräuchert, mit Heidekraut und Kamille. Der Nordeuropäische Fisch ist in kaltgepresstem Rapsöl konserviert.
Die Sprotte (lat. Sprattus sprattus) ist ein kleiner Fisch, der traditionell in großen Mengen an den skandinavischen und baltischen Küsten gefangen wurde. Hier wurde er von Hand zubereitet und in Dosen konserviert, um als nordische Version der Sardine verkauft zu werden. Der “Brisling Nr. 2” von FANGST ist der Beitrag der dänischen Firma zur Wiederbelebung und Schaffung eines neuen Platzes für diesen feinen Fisch als ‘nordische Sardine’.
Verwendung: Pur geniessen oder z.B. Auf eine Scheibe dunkles Brot legen. Passt auch perfekt als Beilage zur Ofenkartoffeln oder als Pizzabelag.
Energie: 1138 kJ/275 kcal Fett/Fettgehalt: 25,6 -davon gesättigte Säuren: 4,5g Kohlenhydrate: 0g -davon Zucker: 0g Eiweiß: 11,2g Salz: 1,4g
Geräucherte Sprotte (70%), kaltgepresstes Rapsöl, Salz, Kamille (0,25%), Heidekraut (0,1%).
100g
Fangst
Von kleinem Hersteller
Fisch
Sprotte geräuchert 100g
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Hinter diesem nordischen Online Shop steht das finnisch-deutsche Familienunternehmen Kalevala Spirit, die von dem Mutter-Tochter-Team, Maire Härkönen-Schwab und Karoliina Schwab geführt wird. Seit über 20 Jahren organisieren wir finnische Weihnachtsdörfer in Deutschland und wollen die schönen Seiten Nordeuropas unseren Besuchern näher bringen. Es ist für uns besonders wichtig, dass wir auch kleine, unbekannte Hersteller, die tolle Werten haben, unterstützen. Aber auch bekannte Marken findet man in unserem Sortiment. Wir wollen die Bewegung weiterbringen, die möglichst viel Produktion zurück nach Europa bringt und die Natur und ihre Ressourcen nicht ausbeutet.
