Lachs blitzgegrillt (110g)

Der schnell gegrillte Faröer Lachs wurde in kaltgepresstem Rapsöl eingelegt. Der norwegische Lachs ist ein saftiger Fisch, der in reinen norwegischen Gewässern gezüchtet wird. Der nordische Fisch passt besonders gut zu Knoblauch-Sahne-Kartoffeln oder getoastetes Roggenbrot.

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In der EU hergestellt

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Von einem kleinen Betrieb

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In Skandinavien designed

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Dieser leckerer Faröer Lachs “FÆRØSK LAKS” wurde kurz gegrillt und in kaltgepresstem Rapsöl eingelegt. Der norwegische Lachs (lat. Salmo Salar) ist ein saftiger Fisch, der reichlich gesunde Omega3Fettsäuren enthält.

Die abgelegene Lage im Nordatlantik, das klare Wasser, die kühlen, gleichmäßigen Temperaturen, die starken Strömungen und die geschützten Fjorde machen die Färöer Inseln zum perfekten Ort für Lachs. Die Menschen hier leben seit Jahrhunderten vom Meer und haben eine starke Tradition im Umgang mit den Ressourcen der Natur. Dies spiegelt sich auch in den hohen Standards für Nachhaltigkeit in der lokalen Fischzucht wider. Dieser FANGST-Lachs wurde kurz gegrillt und in kaltgepresstem Rapsöl eingelegt.

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Nährwertangaben pro 100g

Energie: 1059 kJ/255 kcal
Fett: 20g
– davon gesättigte Säuren: 1,6g
Kohlenhydrate: 0,6g
– davon Zucker: 0g
Eiweiß: 18g
Salz: 0,9g

Zutaten

Lachs (81%), kaltgepresstes Rapsöl, Salz.

Größe

110g

Marke

Herkunft des Lachses

Gewässer der Nordost-Atlantik (FAO 27). Gezüchtet auf den Färöer Inseln.

Werte

Von kleinem Hersteller

Produkttyp

Fisch

Aufbewahrung: Vor dem Öffnen bei Raumtemperatur, nach dem Öffnen nicht über +6°C aufbewahren. Nach dem Öffnen 1-2 Tage im Kühlschrank haltbar.

Über die Produzenten FANGST:

FANGST bedeutet "Fang" auf Dänisch und Norwegisch und ist der Name eines kleinen Unternehmens. Es ist in Skandinavien verwurzelt und widmet sich der Weiterentwicklung der nordischen Esskultur. Dazu gehört, dass sie Lebensmittel und Zubereitungsmethoden, die in Vergessenheit geraten sind oder nicht mehr respektiert werden, wiederentdecken und neu überdenken. In den skandinavischen Gewässern gibt es einige der besten Fische der Welt, und die dortige Gastronomie wird für ihre Qualität und Innovation gelobt. Deshalb haben FANGST mit Hilfe guter Leute die Segel gesetzt, um den Reichtum an Meeresfrüchten in den nordischen Meeren neu zu entdecken und zu erforschen.

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