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Die Kleine Maräne ist ein wilder Süßwasserfisch, der zur Lachsfamilie gehört und ein exzellenter Speisefisch ist. Man kann die eingelegten Fische als Tapas zubereiten oder auch zum Kochen oder Backen verwenden. Die Kleine Märane von Pielisen Kalajaloste kommt aus Finnland und ist eine traditionelle finnische Delikatesse und ein Gaumenschmaus.
Ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe.
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In Finnland designed
In Finnland hergestellt
Von einem kleinen Betrieb
Die Kleine Maräne ist ein wilder Süßwasserfisch, der zur Lachsfamilie gehört und ein exzellenter Speisefisch ist. Man kann die eingelegten Fische als Tapas zubereiten oder auch zum Kochen oder Backen verwenden. Ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe.
Da die kleine Maräne kaum andere Fische isst, reine Gewässer bevorzugt und kein Zuchtfisch ist, gilt er in Finnland als ein besonders gesunder Ökofisch. 2,5 Mio. kg kleine Maränen werden jährlich aus den finnischen Binnengewässern gefischt. Dies schadet den kleinen Muikkus jedoch nicht, denn der Fisch ist mengenmäßig in Finnland stark vertreten.
Lese mehr über den kleinen, gesunden finnischen Fisch auf unseren Finnland Blog.
Verwendung: Pur geniessen oder z. B. auf eine Scheibe dunkles Brot legen. Passt auch perfekt zu saurer Sahne mit rohen Zwiebelstückchen und Dill.
Aufbewahrung: Vor dem Öffnen bei Raumtemperatur, nach dem Öffnen nicht über +6°C aufbewahren.
Pielisen kalajaloste Oy, Pitkäkoskentie 26, 75500 NURMES Finnland
Fisch
Hergestellt in Europa, Kein Plastik, Von kleinem Hersteller
Northings
Geräucherte kleine Maräne 150g
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Hinter diesem nordischen Online Shop steht das finnisch-deutsche Familienunternehmen Kalevala Spirit, die von dem Mutter-Tochter-Team, Maire Härkönen-Schwab und Karoliina Schwab geführt wird. Seit über 20 Jahren organisieren wir finnische Weihnachtsdörfer in Deutschland und wollen die schönen Seiten Nordeuropas unseren Besuchern näher bringen. Es ist für uns besonders wichtig, dass wir auch kleine, unbekannte Hersteller, die tolle Werten haben, unterstützen. Aber auch bekannte Marken findet man in unserem Sortiment. Wir wollen die Bewegung weiterbringen, die möglichst viel Produktion zurück nach Europa bringt und die Natur und ihre Ressourcen nicht ausbeutet.
