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In der EU hergestellt
Von einem kleinen Betrieb
Unterstützt wohltätige Zwecke
Dieses Ersatz-Holznägel Set umfasst 10 Buchenholznägel, die perfekt in die Löscher unseres Finnischen Flammlachsbrettes passen. Genau nach demselben Prinzip, wie in unseren finnischen Weihnachtsdörfern, funktioniert das Flammlachsbrett von Kalevala Spirit. Die hochwertigen Flammlachsbretter sind aus Birkenholz angefertigt. Die Nägel, mit denen das Fischfilet am Brett befestigt wird, sind aus Buche.
Die verwendeten Hölzer sind naturbelassen und unbehandelt.
Die Verwendung von Holznägeln statt Metallhalterungen oder Metallnägeln hat den Vorteil, dass der Fisch gleichmäßig gart und nicht ins Feuer fällt. Die Nägel sollten vor dem Garen für mindestens eine halbe bis ganze Stunde ins Salzwasser eingelegt werden, damit auch sie nicht anbrennen. Die Holznägel werden in Werkstätten der AWO Sachsen-West hergestellt. In den fünf Werkstätten lernen und produzieren Menschen mit Behinderung. Wir können dies nur unterstützen!
Wer unsere detailreichen Tipps zum Feuer, Salzen und Zubereiten des nordischen Fischgerichts lesen möchte, findet diese ebenfalls bei uns im Blog. Ein tolles Video zur Zubereitung von Flammlachs gibt es in unserem IGTV auf Instagram.
Sicherheitshinweise:
Ausschließlich im Freien verwenden! Wenn Sie das Flammlachsbrett benutzen, bitte niemals Feuer oder Garvorgang unbeaufsichtigt lassen. Halten Sie Feuerlöschgeräte immer in Bereitschaft. Kinder oder Tiere sollten nicht unbeaufsichtigt in die Nähe des Feuers gelassen werden. Achtung, das Brett sowie die Halterung werden heiß am Feuer.
Buche
10 Buchenholznägel
Holznägel
Jens Schneider, Deutschland. Hergestellt für Kalevala Spirit
Northings
Handarbeit, Hergestellt in Europa, Nachhaltig
Holznägel Flammlachsbrett
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Hinter diesem nordischen Online Shop steht das finnisch-deutsche Familienunternehmen Kalevala Spirit, die von dem Mutter-Tochter-Team, Maire Härkönen-Schwab und Karoliina Schwab geführt wird. Seit über 20 Jahren organisieren wir finnische Weihnachtsdörfer in Deutschland und wollen die schönen Seiten Nordeuropas unseren Besuchern näher bringen. Es ist für uns besonders wichtig, dass wir auch kleine, unbekannte Hersteller, die tolle Werten haben, unterstützen. Aber auch bekannte Marken findet man in unserem Sortiment. Wir wollen die Bewegung weiterbringen, die möglichst viel Produktion zurück nach Europa bringt und die Natur und ihre Ressourcen nicht ausbeutet.
