“Auran Sinappi” Senf Mild 125g

Den milden finnischen Senf “Auran Sinappi” aus Turku könnte man fast als den “Nationalsenf Finnlands” krönen. Dieser superbeliebte und traditionelle Senf hat tiefe Wurzeln in den finnischen Essenskulturn und eine sehr spannende Geschichte. Der milde, leicht süßliche Senf ist vegan, laktosefrei und glutenfrei.

Der Auran-Senf wird immer noch in der Geburtsstadt des finnischen Senfs in Turku hergestellt, wo die finnische Frima Jalostaja seit 65 Jahren Senf produziert. Die langjährige Erfahrung und das Know-How der finnischen Senfmeister sind in jeder Tube von Aura Senf zu schmecken.

Der finnische Senf wird aus weißen Senfkörnern hergestellt, die mit finnischen Granitmühlsteinen nach einem traditionellen Rezept gemahlen werden. Die Herstellung einer einzigen Tube finnischen Senf dauert etwa 24 Stunden, vom Waschen der Senfkörner bis zur Verpackung des fertigen, nordischen Senfs.

Von “Turun Sinappi” wurde “Auran Sinappi” als die Produktion des finnischen Traditionssenfs ins Ausland verlegt wurde. Nun gilt der finnische Auran-Senf als unser Nationalsenf und er wird immer noch in Finnland produziert.

Die Produktion von Aura-Senf wurde 2003 in Turku von Oy Lunden Ab Jalostaja aufgenommen, nachdem die Produktion des Vorgängersenfs “Turun Sinappi” nach Schweden verlagert worden war. Das Kreieren der neuen Marke “Auran Sinappi” war eine Reaktion auf den Verlust des Turun Sinappi, denn ab dann galt er nicht mehr als wahrhaft “finnisch”. Daher begann die Herstellung von Auran-Senf im Jahr 2003 und nach wie vor wurden die authentischen, ursprünglichen Produktionsmethode des Mahlens der Senfkörner in Steinmühlen verwendet.

Der klassische Senf “Auran Sinappi” aus Finnland wird anhand des beliebten Originalrezepts hergestellt. Der milde Senf aus der Stadt Turku ist für jede Situation geeignet und passt besonders gut zu allerlei Grillwürsten. Zudem ist es genau der richtige Senf für die Kruste des finnischen Weihnachtsschinkens (Joulukinkku), dessen Rezept du in unserem Finnland Blog finden kannst.